澳洲坚果，被誉为“坚果之王”，质细而酥脆，清香可口，风味独特，为世界最佳高端食用干果，原产于澳大利亚布里斯班地区，为山龙眼科四季常绿乔木，又名澳洲胡桃、夏威夷果，属热带、亚热带作物。

     澳洲坚果是一种营养丰富的全植物食品，直接在大自然中采集，含有丰富的营养成分。美味的坚果小仁，从头到脚都是能量，是时尚健身者最爱的零食之一。当然，你还可以发挥自己的创意，将澳洲坚果加入主餐或最喜欢的沙拉中，丰富口感。

       澳洲坚果富含健康的不饱和脂肪，植物化学物质、纤维、蛋白质、维生素和矿物质，有益于心脏、消化健康、抗氧化保护和血糖管理。

       关注身材的你一定会担心一个问题：坚果会导致肥胖吗？与流行的看法相反，坚果不会导致肥胖。

     事实上，健康的坚果一直都是肥胖的死敌。澳洲坚果中的健康脂肪、纤维和蛋白质能造成饱腹感，并帮助抵御过度饮食的冲动。通过享受澳洲坚果等坚果，你可以在不增加体重的情况下提高饮食的整体质量。

     我们所吃的食物会直接影响我们的思想和情绪，也会影响我们的身体。研究发现，澳洲坚果中的植物化学物质可能有助于保护大脑免受损害，定期食用坚果可降低中风的风险，增强老年人的认知功能。澳洲坚果不仅没有与抑郁症有关的反式脂肪，同时还能提供健康的油脂、纤维和植物甾醇，以维持大脑的血液供应。

      1979年，约翰·威尔基博士从澳大利亚引进中国第一棵澳洲坚果苗，在广东省湛江市热带作物研究所种植。云南得天独厚自然优势，经过30多年曲折起伏的发展，澳洲坚果在这块高原大地生根开花、枝繁叶茂、硕果累累。从1981年引进开始，到规模种植、基地建设，云南坚果发展经历了引种试种、缓慢发展、恢复发展等阶段，迎来了现在快速发展的春天。

    云南省政府2010年正式把澳洲坚果列为云南省的特色经济林产业规划，到2020年种植面积要达400万亩，把澳洲坚果打造成为云南的一大新的高原特色产业——云南坚果。

        云南绿野集团，坚定十年磨一剑的决心，开创中国坚果产业新格局，让世界拥抱中国的云南坚果！